Do Denominacion De Origen

HISTORIA: ABRE SUS PUERTAS EN DICIEMBRE DEL A¥O 2003. BAJO LA DIRECCION DEL CHEF PABLO SAN ROMAN Y CON LA IDEA DE RESTAURANTE BAR DE COCINA ESPA¥OLA.
ESPACIOS: CONSTA DE: 1 BAR, 3 SALONES Y UNA TERRAZA. DECORACION DE ESTILO MINIMALISTA CON TOQUES BARROCOS.
AMBIENTE: DE INFLUENCIA ESPA¥OLA, AL MEDIO DIA LA CLIENTELA ES EJECUTIVA Y PROPIA DE LA ZONA DE POLANCO, EN LAS NOCHES ALGO MAS JOVEN Y RELAJADA Y LOS FINES DE SEMANA MAS FAMILIAR.
COCINA: SIN GANAS DE IMPRESIONAR SINO DE GUSTAR. EL CHEF PABLO SAN ROMAN NOS BRINDA UNA COCINA ESPA¥OLA ACTUALIZADA, CONSERVANDO TODOS LOS SABORES DE LA COCINA TRADICIONAL PERO ALIGERANDO GRASAS, DANDO UN TOQUE DE PERSONALIDAD E INGENIO.
LA CARTA SE VE ENRIQUECIDA POR JORNADAS GASTRONOMICAS COMO: JORNADAS DEDICADAS AL JAMON DE JABUBO, COCINA DEL CAVA, ENTRE DOS MARES ETC. ACOMPA¥ANDO EL MENU PRINCIPAL TIENE UNA CARTA DE TAPAS Y PINTXOS.
Executive chef: Pablo San Roman
Dining Style: Casual Elegant
Cross Street: Hegel
Parking: Valet